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Julio, el sol persiste a través de las nubes, los parques y jardines están listos para los picnics.
Aquí está la receta del milhojas estilo sándwich de jamón y mantequilla.
Ingredientes para 20 piezas:
- 1 varita retrodor
- 50 g de mantequilla blanda
- 100g de jamón de Bayona
- 50g de pepinillos
- 3 g de sal
- 2g de pimiento de Espelette
- 10 g de mostaza
- 5g de cebollín
- Aceite de oliva
Receta Jamón / mantequilla, estilo milhojas
El proceso:
Cortar las rodajas finas de Rétrodor en cruz, añadir unas gotas de aceite de oliva, espolvorear con cebollino y hornear a 200 ° C durante 10 minutos.
Mezclar la mantequilla con la sal, la pimienta de Espelette y la mostaza.
Unte las rodajas de Rétrodor con la mezcla anterior.
Añadir unas lonchas de pepinillos y jamón y montar el milhojas.
Todos los derechos reservados Rétrodor
